Новые кулинарные открытия
Sep. 8th, 2012 06:54 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
reimei- Американские плотные блинчики с кокосовым молоком. Ооооо! Вкусно!! То, чего им не хватало для идеальной консистенции. Оно, конечно, жирное. Но, во-первых, я использую облегченную версию, а во-вторых, я его добавляю не очень много, разбавляя пахтой (buttermilk). А в-третьих, я эти блинчики делаю по субботам после длинной пробежки чтобы возместить 900 ккал, вместе с греческим йогуртом и фруктами идут на ура - съел один блинчик и наелся до отвала :)
- Плантановые чипсы. После Белиза подсела на Плантанитос - это соленые жареные ломтики несладкого банана (плантана). Слава богу, я про них вспоминаю редко, зато метко. Пипипья радость, хоть ему тоже неполезно.
- Имбирно-лаймовый лимонад. Давно везде читала про рецепт лимонада с имбирем, делаю на свой лад - варю концентрат имбиря, выжимаю туда лаймы (куда вкуснее лимонов), добавляю мед\стевию и разливаю в формочку для льда. Кинул кубик в стакан, долил водой и вышел прекрасный освежающий напиток.
- Stir-fry с тофу. Раньше я тофу и темпе как-то не очень понимала, а сейчас вовсю использую. Подходит ко всему вообще, соус поменял - совсем другое блюдо.
Ну и еще в тему еды - клево иметь в лабе кореянку, китаянку и японца. Круто ходить с ними в корейские, китайские и японские рестораны :) Зашел, уселся, они там официантам чо-то шу-шу-шу, шоа-шоа-шоа (это я так слышу китайский %)), и рраз - приносят много необыкновенной вкуснятины! Сама бы ни в жизнь не разобралась.
Коля тоже с нами ходит. Он теперь заказывает к нам в лабу еще индийского студента. Хочется и индийской еды нормально попробовать)
- Плантановые чипсы. После Белиза подсела на Плантанитос - это соленые жареные ломтики несладкого банана (плантана). Слава богу, я про них вспоминаю редко, зато метко. Пипипья радость, хоть ему тоже неполезно.
- Имбирно-лаймовый лимонад. Давно везде читала про рецепт лимонада с имбирем, делаю на свой лад - варю концентрат имбиря, выжимаю туда лаймы (куда вкуснее лимонов), добавляю мед\стевию и разливаю в формочку для льда. Кинул кубик в стакан, долил водой и вышел прекрасный освежающий напиток.
- Stir-fry с тофу. Раньше я тофу и темпе как-то не очень понимала, а сейчас вовсю использую. Подходит ко всему вообще, соус поменял - совсем другое блюдо.
Ну и еще в тему еды - клево иметь в лабе кореянку, китаянку и японца. Круто ходить с ними в корейские, китайские и японские рестораны :) Зашел, уселся, они там официантам чо-то шу-шу-шу, шоа-шоа-шоа (это я так слышу китайский %)), и рраз - приносят много необыкновенной вкуснятины! Сама бы ни в жизнь не разобралась.
Коля тоже с нами ходит. Он теперь заказывает к нам в лабу еще индийского студента. Хочется и индийской еды нормально попробовать)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-09 03:38 am (UTC)С тофу еще не пробовала, но stir-fry это зачетно, да :-) А ты соусы сама делаешь или покупаешь готовые?
Индийскую еду уважаю, но, увы, есть могу только некоторые блюда или просить, чтобы делали майлд. Надо научиться это готовить, вроде довольно просто выглядит. В соседней лабе студентка - индийка, с каникул она тут под заказ всякие специи привозила. Она и научить что-то делать всегда порывается, но она вегетарианка :-( Так что учитывайте при заказе, а то там вегетарианцев много.
no subject
Date: 2012-09-09 03:49 am (UTC)мне не страшно, я не вегетарианка, но мясо ем редко :-) пока что ела только стандартные чикен-масала в американизированных индийских ресторанах. обожаю их хлеб-наан с начинкой! но думаю, то, что мы пробовали, не совсем тру-этническая еда.
no subject
Date: 2012-09-09 09:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-09 06:50 pm (UTC)говорят, в Сан-Диеге есть хорошие русские рестораны, проверю)
no subject
Date: 2012-09-10 08:16 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-10 03:45 pm (UTC)