а теперь о витаминах

фруктовый рынок в Сан-Игнасио





мы зашли туда перед тем, как отправиться в майянский город Шунантунич, купили пяток бананов и авокадо на обед. в условиях дневной жары это оказался лучший выбор - и все на один американский доллар с копейками.

все местные фрукты - ананасы, бананы, авокадо - очень насыщенные, концентрированно-сладкие, даже пряные... авокадо необычные, я привыкла к темно-иссиня-зеленым круглым авокадо из Мексики, называются Hass, с толстой шершавой кожурой и сытно тающей кремовой консистенцией. а в Белизе авокадо были вытянутые, светло-зеленые, гладенькие и на вкус легкие, нежно-травянистые. а еще были спелые старфруты, желтенькие на картинке справа -

( старфруты )

которые тут обычно едят на завтрак, разрезав их поперек, чтобы получилась звездочка

и нежная розовая папайя с круглыми черными зернышками, и даже papaya apple (?) mammee apple - странный фрукт в плотной скорлупе, который нам продал мужичок, торговавший на углу - бери, бери, как папайя, но слаще! - и правда слаще, такой концентрированно сладкий, что я не смогла даже доесть

***
кстати, насчет авокадо - в последнее время самый лучший ужин, перед которым не устоять - цельнозерновая пита с гуакамоле. только гуак должен быть свеженький самоприготовленный, вот так: взять спелый (это важно! спелый - когда не мягкий, но под пальцами поддается) авокадо, размять вилкой без всяких блендеров, мелко нарезать маленькую помидорку и пригоршню свежего силантро (зелень кориандра), выдавить половинку маленького лайма, соль и перец. элементарно, сытно, полезно, а главное, вкуууусно :) и как раз на двоих.