reimei: (red)
[personal profile] reimei
На этот НГ я решила не делать трюфели, как в прошлый раз, а вместо них попробовать заказать французский шоколад Боннат, который хвалила wildrequin. Надо же пробовать что-то новое! Серия от Боннат - плитки 75% single origin из самых разных бобов. Я продегустировала три штуки: Trinite (Тринидад), Cacao Cusco и Piura Blanco (оба из Перу). Действительно, они все очень разные и очень мягкие, приятные на вкус. Конечно, я больше привыкла к 85% и выше, может, поэтому они мне такими мягкими показались :) Сперва открыла "Трините" и, если честно, немного разочаровалась - это был качественный шоколад, но на мой вкус ничего особенного. Зато "Какао Куско" пошел намного лучше. А больше всех мне понравилась плитка "Blanco" из бобов очень светлой обжарки (отсюда и название). Она ароматная и послевкусие от нее богатое и длинное, как от вкусного кофе! Думаю себе на ДР еще заказать партию на дегустацию 0-)

Вообще, это забавно. Мой самый любимый зеленый чай - "сырой", минимальной обработки. И, видимо, та же история с какао-бобами. А вот "блондинистые" сорта кофе я что-то пока не оценила. Хотя, если честно, я даже не помню вкус настоящего хорошего кофе. Слишком долго пила декаф-бурду. =\

... а вот в вине я вообще не разбираюсь. Специально к НГ купили две бутылки сравнить: самое недорогое шампанское и равное ему по стоимости игристое вино из Калифорнии. Если честно, то они оба понравились нам примерно одинаково. Никакого просветления вкусовых рецепторов после труъ шампанского у меня не наступило. В общем, могли бы обойтись бутылкой вина в два раза дешевле с тем же успехом :)

***
Возвращаясь к шоколаду. Между дегустациями все так же стараюсь покупать любимый G&B 85%. Правда, его все настолько любят, что в магазине по субботам он бывает только до полудня. А я в последнее время туда позже приезжаю. Приходится брать Alter Eco Dark Blackout. Он вкусный, ничего не скажу, Single Origin Эквадорский, но стоит дороже, а в плитке 80г. Если честно, терпеть не могу такое вот дешевое кидалово, когда в плитку упаковывают поменьше. Лучше уж сделали бы 100г и подороже, это по-честному.

А еще я недавно откопала на полке маленькие пакетики с моим любимым имбирем в темном шоколаде!
Стоят они ужасно дорого, эх, где те времена, когда имбирь в шоколаде продавался на развес? %) Но я все равно ностальгирую.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

reimei: (Default)
reimei

January 2015

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 04:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios